近日,駱駝奶進入了大眾視野,在不少平臺上火爆宣傳,駱駝奶究竟怎么樣?消費者在選擇的時候又如何去判斷其質量是否有保障呢?
駱駝在動物界被公認為“上帝創造的奇跡”,它是一種很奇特的動物,集十二生肖某些生理特征于一身:鼠耳,牛脊,虎爪,兔唇,龍須,蛇眼,馬鬃,羊胸,猴峰,雞鳳,狗踵,豬尾,被稱為“全獸”。
所以有人稱駱駝綜合了其他動物的優良生命基因,這也決定了駱駝乳具有極高的營養價值。
駱駝生存在大多數生命都無法生存的沙漠環境,在這種極端的環境中不吃不喝卻能存活數月!哺乳期7天不喝水奶量卻不減!失水達到體重30%~40%,卻毫無生命危險!在晝夜溫差達幾十度的環境繁衍了幾十萬年!即使血糖比其他反芻動物高兩倍,也絲毫沒有“糖尿病”的危險!駱駝真是生命的奇跡!
奶牛是圈養和散養,吃的是飼料和青草,而駱駝的飼養方式是自然放牧,吃的是沙漠戈壁灘上無污染的鹽生草、駱駝刺、鹽生假木賊、沙蒿等根系發達具有很高的藥用價值的植物,這也決定了駱駝乳是純天然多功能綠色有機食物。
新疆伊犁,北緯47°的駝奶之都,獨特地理環境造就了純天然、綠色、無污染的健康駝奶。
高原的融雪帶來無比純凈的水源,終年烈日讓細菌在紫外線下難以生存,大漠狂風讓有害氣體無法侵入!駱駝就這樣喝著雪山融水,吃著珍貴的野生草藥,半野生放牧著,一峰駱駝從出生到產奶,至少三年時間!正因如此才能孕育珍貴的“沙漠白金”—駝奶!作為產奶生物,駱駝的壽命比牛、羊等其他動物高幾十年!唯一不及牛、羊的就是產奶量較少,只有不到其十分之一。即便是在盛產駱駝的新疆地區也極其珍貴!▲駱駝創造了生命的奇跡,現在駝奶正在創造人體健康免疫的奇跡!
加上駱駝只有在哺乳期才會產奶,不像牛羊一樣一年四季產奶、儲奶,更顯得駝奶滴滴珍貴,在歐盟一斤鮮駝奶要價高達10歐元(將近80元人民幣),被譽為“沙漠中的白金”!
“駱駝奶”古來已有
400年前“藥典圣經”這樣記載
《維吾爾常用藥材》記載:“駱乳,性味甘醇、無黏膠感、屬微辛,大補益氣,補五臟七損,強壯筋骨,填精髓,耐饑餓,止消渴”。
《中醫哈薩克醫藥志》記載:“駱乳有滋補、安神、養陰、解毒作用。可恢復百病之后虛弱身體。”
《本草綱目》載:“駱乳,冷,無毒,補中益氣,壯筋骨,令人不饑”。駱駝奶中富含人體所需的氨基酸、維生素c及微量元素,是營養價值很高的一種乳食品,所以生活在新疆荒漠地區的牧民,雖然缺少新鮮瓜果蔬菜,但是他們的身體依然很健康強壯,這與他們長期飲用駱駝奶是分不開的。
駱駝奶能提高免疫細胞數量和活性,清除體內病菌、真菌及變質細胞,保持腸胃、血液、五臟的健康。歐盟等發達國家發現駝乳的神奇免疫解毒功效后,駝奶被一搶而空,中東地區阿聯酋等駱駝養殖區,已將駝乳出口至歐盟。
駱駝奶對男女老少來說都是一種非常適宜的飲品,它沒有過敏源,不僅能滿足人體日常的營養需求,還能增強抵抗力,抵御疾病保持身體健康。至于每天飲用多少駱駝奶,可以因人而異,一般建議每天飲用500毫升。
為保障大家能夠享受到珍惜的駝奶資源,駝奶在新疆伊犁拔地而起,引進英國、丹麥、日本和俄羅斯核心工藝技術和設備,以全球領先技術冷鏈萃取駝奶,保證品質天然、綠色、無人工激素。為大家帶來天然養殖、無菌萃取的優質駝奶。
好了,以上就是關于駝奶營養價值高嗎?駝奶的價值分享的全部科普內容了,希望能夠幫助到您!
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