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雅安市食藥監(jiān)多管齊下 保障蒙頂山茶文化旅游節(jié)順利舉辦

四川新聞網(wǎng)雅安4月3日訊近日,第十四屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)在雅安市名山區(qū)隆重召開,為確保此次活動期間飲食安全和活動的順利舉行,雅安市食藥監(jiān)多管齊下,全力保障茶文化旅游節(jié)期間食品安全工作。

一是周密部署,落實責任。文旅節(jié)前,市(區(qū))食藥監(jiān)局多次召開會議安排部署,制定了工作方案,細化了工作標準,明確分工及職能職責,以全面排查食品安全風險隱患為抓手,確保文旅節(jié)各項安全監(jiān)管工作落實到位。

二是持續(xù)開展茶葉專項整治,保障茶葉質(zhì)量。文旅節(jié)期間,執(zhí)法人員分赴城區(qū)各大茶葉交易市場開展茶葉質(zhì)量安全專項整治。整治行動期間,執(zhí)法人員對各大茶葉交易市場內(nèi)茶葉經(jīng)營戶主體經(jīng)營資格是否合法、是否建立購銷貨臺賬、是否履行進貨查驗制度、茶葉標簽標識是否符合規(guī)定、有無以次充好及經(jīng)營非法添加色素茶葉等進行檢查,并要求各茶葉市場開辦者加大巡查力度,查驗入駐商家資質(zhì),確保進場交易茶葉質(zhì)量安全。此次整治還結(jié)合全市邊銷茶專項整治行動,重點對邊銷茶經(jīng)營戶開展了拉網(wǎng)式檢查。本次整治活動共檢查茶葉經(jīng)營門店203家,規(guī)范經(jīng)營行為60余起,發(fā)出《責令整改通知》52份并督促經(jīng)營戶辦理相關(guān)經(jīng)營手續(xù),責令7家經(jīng)營戶下架標識標簽不合規(guī)范的“苦芥茶”。

三是抓好食品安全保障,確保游客飲食安全。為保障文旅節(jié)期間游客食品安全,食品藥品監(jiān)督管理局組織了執(zhí)法人員在活動3個主要就餐點開展駐店監(jiān)廚。執(zhí)法人員向就餐點飲食負責人強調(diào)了此次活動期間食品安全的重要性,要求其提高認識,強化責任,注重細節(jié)。同時,對就餐點進行全面檢查,尤其是對重點環(huán)節(jié)進行重點監(jiān)管,對從業(yè)人員健康證、餐具消毒情況、食品采購驗收、菜單審核、食品留樣等環(huán)節(jié)進行重點監(jiān)管,排除食品安全隱患,督促其規(guī)范操作。(雅安市食藥監(jiān)局供稿)

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