概述：

湖源景區(qū)由龍須峽谷、白沙聽濤、指南天池三個(gè)景點(diǎn)組成。十里龍須峽谷，谷內(nèi)峭壁陡崖，流泉頑石，飛瀑深潭，一派山野風(fēng)光，令人恍入仙境。峽口旁有白沙村，這里多支溪流奔突而至，匯成怒濤，如雷聲滾滾，似戰(zhàn)鼓陳陳。在此飲茶聽濤，其樂無窮，“白沙聽濤”由此得名。指南天池在龍須峽谷對(duì)面山巔，古老的村居，村民都為晉大夫欲缺后裔。村旁有數(shù)百株千年古樹，高聳入云。更有高峽天池，碧波蕩漾，將人帶回到古老的年代。

美食：

臨安一年四季都出產(chǎn)鮮筍，但主產(chǎn)期是3月―5月，這個(gè)時(shí)期出產(chǎn)的鮮筍質(zhì)量好，價(jià)格便宜。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民采用在竹園覆蓋礱糠、稻草提高地表溫度的方法，使春竹提前到春節(jié)前后出筍，但此時(shí)出產(chǎn)的鮮筍價(jià)格較貴。筍干：筍干是采用去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形等工藝對(duì)鮮筍進(jìn)行加工后取得的竹筍食品。筍干是輔佐名菜，是湯類菜肴的最佳佐料，是筍干老鴨煲的最佳配菜。臨安筍干中的上品當(dāng)屬石筍干，臨安石筍干的原料為生長(zhǎng)于山坡上的野生石筍，無化肥、農(nóng)藥之污染。

購(gòu)物：

臨安山核桃俗稱小核桃，核仁松脆味甘，味美可口，香氣逼人。山核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，果仁中含有7.8%-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的7種氨基酸含量高達(dá)25%以上。山核桃還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據(jù)資料分析，每公斤山核桃等于9公斤鮮牛奶，或5公斤雞蛋，或2公斤牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營(yíng)養(yǎng)更易為人體所吸收。山核桃味甘性溫，有補(bǔ)腎固精、濕肺定喘、潤(rùn)腸通便的功效，可以治療腎虛咳嗽、腰痛腳弱等疾病。臨安是山核桃的原產(chǎn)地，也是山核桃的主產(chǎn)地，享有“中國(guó)山核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，所產(chǎn)山核桃占全國(guó)總產(chǎn)量的70%以上。臨安所產(chǎn)的山核桃品質(zhì)好，口感佳，素以粒大殼薄、果仁飽滿、香脆可口而享譽(yù)海內(nèi)外。山核桃產(chǎn)品從口味上區(qū)分，主要有椒鹽和奶油兩種，從食用方法上區(qū)分有手剝和水煮兩種。臨安山核桃的加工企業(yè)有上百家，其中東林、東升、林佳、山妹子均為知名品牌。臨安是“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”，臨安的竹子主要是菜竹，生產(chǎn)竹筍。竹筍味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于其他蔬菜。由于竹筍含有多種維生素和纖維素，因此具有防癌抗癌作用。竹筍食品有降低脂肪，幫助消化功效，因此是減肥健身的佳品。竹筍食品主要分鮮筍和筍干兩大類。

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