藍山大白苦瓜是采用藍山縣本地品種鱔魚苦瓜作父本、鯉魚婆苦瓜作母本進行有性雜交,再從雜交后代連續8年進行定向擇優選育而成的高科技良種,良種推廣已達20多年。目前除臺灣外,暢銷全國所有省市,包括西藏、新疆和黑龍江(大棚蔬菜)等邊遠省區,推廣范圍之廣達到了長城內外和大江南北。
“藍山大白苦瓜”是目前我國瓜條最長、外觀最白、產量最高、品質最優的“苦瓜之王”,一般單個重1.5公斤,最大的重達4公斤,畝平產苦瓜籽20-25公斤,每公斤400多元,畝平創收4000元以上,經濟效益可觀。2002年藍山全縣種植“藍山大白苦瓜”面積達2600畝,主要分布在總市、毛俊、火市等鄉鎮,訂單生產面積達1200畝。其中毛俊鎮耕地面積1043.5畝,種植苦瓜450畝,采取與縣蔬菜辦、蔬菜研究所等單位合作,實行公司+農戶管理模式,全部實現訂單生產。2001年僅繁育苦瓜良種一項,全鎮增加農業產值180萬元。
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