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龍巖特產(chǎn) 下洋泡鴨爪獨具風味

鴨掌是福建省龍巖市的特產(chǎn),選用上等肉質(zhì)的鴨爪,配上老店獨特的腌制秘方,浸泡而成。成品鴨爪個個顏色誘人,濃濃的香味讓人垂涎三尺,配方里加一些大蒜和香醋,這兩種東西即是調(diào)味劑又是天然的防腐劑,確保了正宗下洋泡鴨爪的風味!

福建下洋泡鴨爪和其他鹵的不一樣,它是用個塑料型的容器,把燙熟的鴨爪,放進有醬汁和生姜的汁里浸泡一段時間,等鴨爪把醬料的味道和生姜、辣椒的香辣味都吸收之后,鴨肉鮮香脆爽,香辣純正,略帶香甜的酸味,很適合大家休閑聚餐。

下洋泡鴨爪開蓋香氣撲鼻,吃一口有點“酸”,接著有一點點“辣”, QQ的,回味無窮,吃過的朋友一定很懷念它獨一無二的味道,香、脆、嚼勁十足,絕大多數(shù)的人只要吃完第一口,就會一發(fā)不可收拾,情不自禁再多吃一只,甚至十幾只……

泡鴨爪以其獨特絕佳的美味征服了所有吃過的人,現(xiàn)在在一些大城市賓館、酒店都是不可缺少的一道美味佳肴,是一種娛樂、休閑、酒宴、居家旅游必備的零食。

 

 

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