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新年的到來總是讓人愉悅,除了可以和親朋好友歡聚,更可以讓口腹之欲得到極大的滿足。從南到北,觥箸交錯,雞鴨魚肉,把酒言歡。   雖說都是吃,卻有些差別,不同地區(qū)各有各的偏好,即使是相同的食材也會有不同的吃法。飯桌上總有些
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北京立春扎堆吃“春餅” 北京人吃春餅更講究炒菜,它要韭黃、粉絲、菠菜切絲炒一下,拌和在一起,稱為和菜,卷春餅吃。另外還有春餅夾醬肘絲、雞絲、肚絲等熟肉的吃法,而且講究包起來從頭吃到尾,叫“有頭有尾”。 春節(jié)是我國人民最重
10年前

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味道鮮美 西班牙蝸牛大餐如此著名: 在西班牙美食大餐菜譜中,蝸牛是一道極為名貴的美味菜肴。尤其加泰羅尼亞地區(qū)出產(chǎn)的蝸牛更為出眾。因為當(dāng)?shù)責(zé)o論是溫度還是濕度都非常適合蝸牛的生長。在圣誕大餐中加泰羅尼亞人必不可少的就是煮蝸
10年前

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辣味其實不是中國的專利,在明朝時期才傳入中國,先前的中國人只知道有姜的辛辣味,卻不知有辣椒的辣口的感覺.可是自從傳入中國后,卻迅速在中國流傳開來.但其實,在世界各地吃辣的國家其實很多的,我們?yōu)槟P點一下,都有哪些國家的菜
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掌握香料掌握泰國菜    掌握泰國菜,最基礎(chǔ)的還是從泰國菜中常用的香料入手。事實上,制作出風(fēng)格地道又風(fēng)情濃郁的泰國菜,只需要用熟這些香料即可。 羅勒是泰國菜中經(jīng)常運(yùn)用的一味香料,雖然西餐中也經(jīng)常用到,但在運(yùn)用以及相關(guān)食材
10年前

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民以食為天,但在泰國,因物產(chǎn)豐富,取材便捷,更沒有繁蕪的飲食規(guī)矩限制,吃就成為一種稀松平常之事。一花一葉皆可入菜,因著地靈材珍,簡單的菜肴同樣美味。   對于許多中國食客來說,分不清東南亞地區(qū)諸國在菜式上有什么不同,如咖
10年前

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《泰囧》取景地 吃遍舌尖上的泰國: 碧海藍(lán)天,椰林飄香,泰國以及東南亞其他國家,以其特有的風(fēng)土人情,一直以一種異質(zhì)文明的姿態(tài)存在著。在中國古代,“天下以中原為中心”的理念使得這種異質(zhì)化的表象往往被趨同于原始,其實質(zhì)正是中
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新加坡海南雞飯 不再是“飯”的米飯菜肴 海南雞飯   到新加坡的攤販?zhǔn)乘粒绻阆蚍⻊?wù)員要一碗白飯來佐餐,恐怕有點外行。各種原料的沁染讓這種純樸的糧食不再是普通的“飯”。用椰漿蒸煮米飯,搭配香蘭葉淡淡的芬芳,包裹在天然的
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舌尖上的新加坡 新加坡美味全接觸: 新加坡美食是最有代表性的亞洲美食之一,在世界上越來越為人稱道.在新加坡,不但有中國、馬來、印度三大民族各自的代表風(fēng)味,還兼具日本、法國、意大利、西班牙等其他各國美食佳肴,可說是美食者
10年前

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俗語有云:民以食為天。世界各個地方的人們都有自己的傳統(tǒng)美食,好吃的東西,總也吃不夠。不過,下面我要給大家介紹一些讓你“吃不完”的美食,他們都是世界之“最”,絕對是吃不完也兜不走。   300名來自黎巴嫩的廚師,居然搗碎了
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