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什么季節(jié)去北京旅游最合適,夏天去北京旅游會(huì)很熱嗎,北京旅游攻略

  • 2022-07-17
  • 分類:北京旅游攻略
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北京是我國的首都,也是世界第八大美食之城,這里的小吃美食繁多,簡(jiǎn)直就是吃貨們的天堂,就連口味清奇的外國人也被北京小吃所折服。

糖火燒是老北京滿族的傳統(tǒng)小吃,因其制作時(shí)用缸當(dāng)作爐子,將燒餅生胚直接貼在缸壁上烤熟而得名。糖火燒香甜味厚,綿軟不粘,很適合老年人食用,也是北京人常吃的早點(diǎn)之一。
老北京炸醬面獨(dú)具北京特色,其醬料一般會(huì)選用甜面醬,用肉丁蔥姜炒制澆到“過水面”上,再拌入黃瓜、香椿、豆芽、青豆等配料,是老北京人最喜愛的主食之一。

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說到北京美食,大家就想到了最有名的北京烤鴨了。北京作為六朝古都,吸收了滿漢飲食文化精粹,皇家與市井味在此共存。

北京特色美食介紹
北京烤鴨
果木炭火烤制,色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)肥而不膩,外脆里嫩,被譽(yù)為“天下美味”。

炸醬面
肉丁肥瘦兼有,黃醬不能放得太多,炸出來的醬香噴噴。配菜有豆芽、芹菜、青豆兒、黃瓜絲、心里美蘿卜絲、白菜絲、青蒜、大蒜8樣,吃起來甭提多么爽了。

涮羊肉
采用銅鍋炭火,涮好后蘸蘸料食用,肉質(zhì)細(xì)且無膻味,鮮嫩無比。

爆肚
北京風(fēng)味名吃,蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調(diào)料吃,質(zhì)地鮮嫩,口味香脆。

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