張家界被稱為“中國(guó)大鯢之鄉(xiāng)”

張家界生態(tài)環(huán)境良好，生物資源豐富，是國(guó)家武陵山區(qū)生物多樣性與水土保持生態(tài)功能區(qū)，大鯢野生資源在全市呈全域性分布，是中國(guó)大鯢的最主要的原產(chǎn)地之一。上世紀(jì)70年代，張家界桑植雙泉水庫(kù)建立了世界第一個(gè)娃娃魚研究所，并首次獲得大鯢人工繁殖成功。1996年，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)張家界建立了我國(guó)第一個(gè)大鯢國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，2005年娃娃魚“純純”成為張家界市城市吉祥物。張家界市經(jīng)過幾十年的大力保護(hù)，大鯢野生資源和棲息地環(huán)境得到有效恢復(fù)，全市大鯢野生資源儲(chǔ)量在3萬尾以上，占全國(guó)大鯢野生資源三分之一。2012年農(nóng)業(yè)部授予張家界市“中國(guó)大鯢之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

張家界是澧水發(fā)源地，水系發(fā)達(dá)，水質(zhì)優(yōu)良，生物多樣性典型，是我國(guó)首個(gè)大鯢國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，素有“中國(guó)大鯢之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。依托張家界獨(dú)特的山水，張家界人經(jīng)過40多年的科技攻關(guān)，培育出風(fēng)味獨(dú)特的“張家界大鯢”養(yǎng)殖品種。“張家界大鯢”因其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，而成為中國(guó)大鯢中的上乘佳品，2010年獲得“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”，2013年獲得“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”稱號(hào)。

自上世紀(jì)70年代以來，我市歷屆市委、市Z府高度重視大鯢資源保護(hù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2011年出臺(tái)了《關(guān)于大鯢資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，2013年出臺(tái)了《張家界市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)“523”行動(dòng)計(jì)劃》，提出把大鯢擺在優(yōu)先發(fā)展的重要位置，計(jì)劃到2017年把張家界建成全國(guó)大鯢資源保護(hù)示范基地、全國(guó)大鯢種質(zhì)資源中心、大鯢產(chǎn)品研發(fā)中心、大鯢市場(chǎng)交易中心和大鯢文化旅游中心；全市大鯢野生資源達(dá)到8萬尾，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到200萬尾，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值50億元。目前，全市大鯢存池達(dá)到77萬多尾，年繁殖30萬尾以上，入市交易大鯢深加工產(chǎn)品20多種，擁有大鯢國(guó)家專利技術(shù)20多項(xiàng)。張家界大鯢產(chǎn)業(yè)與新型工業(yè)、旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)深度融合，2010年投資金鯢公司投資新建中國(guó)娃娃魚館，金馳公司投資6000萬元興建世界首家大鯢科技館發(fā)展大鯢生態(tài)科普游，以大鯢“福壽”文化為元素，開發(fā)的大鯢黃金、玉石等收藏品或工藝品，已成為來張家界旅游的中外游客的必選之物。總之，張家界大鯢產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步形成與旅游、工業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、齊頭并進(jìn)的大產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

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