阿克蘇的蘋果有什么特點,為什么這么甜?
因為阿克蘇冬季寒阿克蘇地處北半球的中緯度地帶,屬于暖溫帶大陸性氣候,在維吾爾語里阿克蘇意為“清澈的水”,素有“塞外江南”之美稱,這里降雨稀少,氣候干燥,但密布水系,水流量豐富,滋養(yǎng)著肥美的綠洲;光熱資源豐富,年平均太陽總輻射量130~141千卡/cm²,日照2855~2967小時,無霜期長達205~219天,年均氣溫7℃—8℃。冷,所以果品生長期病蟲害發(fā)生極少,晝夜溫差大、光照充足,加上用無污染的冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培、高海拔的生長環(huán)境,使阿克蘇蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀,形成了世界上獨一無二的“冰糖心”。
產(chǎn)品特點:
口感:果香濃郁、甘甜味厚、汁多無渣
形態(tài)特征:
1、果面:阿克蘇果面光滑細膩,果點隱約可見。
2、阿克蘇果色澤光亮,顏色略黃。
3、阿克蘇果肉細膩,肉質(zhì)色澤略黃,咀嚼后果味濃郁、基本無殘渣。
4、阿克蘇的果核透明,俗稱“糖心”,是區(qū)別其他產(chǎn)地紅富士蘋果的標志!
識別方法:
為保證阿克蘇冰糖心蘋果的品質(zhì),阿克蘇冰糖心蘋果采摘上市時間嚴格控制在每年的10月25日霜凍期以后,這是控制阿克蘇蘋果品質(zhì)的關(guān)鍵所在。
除此之外,為了保護您的權(quán)益,可以按照以下方式鑒別:
一看,果型為特有的卵圓形,果品向陽面有斜角,果面色澤自然,果面底色為黃綠色,整個果面黃、綠、紅色自然過渡,果面有隱約的果點,果品切開后,果肉泛輕微的淡黃;
二聞,果品有著獨特、濃郁的香味,清香宜人,沁人心脾;
三摸,果面越擦越亮,有一層天然的蠟質(zhì),果面光照,沒有任何的粗糙、刮手的感覺,這也是其他同類果品所不具備的;
四嘗,肉質(zhì)鮮嫩、香氣濃郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜適宜、皮薄無渣的獨特口感。
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