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駝奶粉有哪些功效和禁忌

  • 2020-11-11
  • 分類:新疆駝奶粉
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飲用駝奶粉的禁忌:

1、不能同時食用的食物:駱駝奶粉韭菜(或菠菜)不能一起吃駱駝奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就會影響鈣的吸收。
2、駱駝奶粉和果汁不能一起吃。駱駝奶粉中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導(dǎo)致消化不良和腹瀉,因此在食用駱駝奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
3、橘子與駝奶粉不能一起吃。在喝駱駝奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為駱駝奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響駱駝奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
4、駱駝奶粉與巧克力。駱駝奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
5、駝奶粉與藥。有人喜歡用駱駝奶代替白開水服藥,其實,駱駝奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于駱駝奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時也不要攝入駱駝奶。
最后駝奶粉效果雖好,還是慎重為好。

喝駝奶粉的四個誤區(qū)
誤區(qū)一:不能空腹喝
有人說空腹喝駝奶粉會把蛋白質(zhì)當(dāng)作能量白白消耗掉,實際上,駝奶中含有約4.5%的乳糖,會優(yōu)先分解供能、節(jié)約蛋白質(zhì);此外駝奶中還含有3%左右的脂肪,也能起到供應(yīng)能量的作用。所以,空腹喝駝奶并不會造成蛋白質(zhì)的浪費。駝奶中的營養(yǎng)物質(zhì)十分全面,可以為人體充分利用。即便消化率略有降低,在來不及吃早飯時,空腹喝駝奶也比什么都不吃好。
清晨不宜把駝奶粉當(dāng)成惟一的飲品,起床后最好先喝一大杯白開水(北方供暖季節(jié)室內(nèi)干燥,喝點蜂蜜水更好),然后再喝駝奶,因為駝奶在補充水分方面遠(yuǎn)不如白開水迅速、有效。
誤區(qū)二:高鈣奶補鈣效果更好
市場上“高鈣奶”鋪天蓋地,不少消費者為了健康特意選擇這類產(chǎn)品。實際上,這些產(chǎn)品與駝奶粉相比相差很多。所謂高鈣奶,每100毫升也只含鈣130毫克,而每100毫升駝奶就含有350毫克以上的鈣,駝奶粉中的鈣是容易吸收的乳鈣質(zhì),而且駝奶中的乳糖、氨基酸、維生素D等都能促進(jìn)鈣的吸收,而人工添加的鈣是價格極為低廉的乳酸鈣等無機鈣,吸收率并不高。
可見,如果需要補充鈣元素,只需要每天喝駝奶粉即可,并不一定專門喝“高鈣奶”。此外,由于駝奶中的酪蛋白膠束對鈣離子濃度十分敏感,添加過多鈣質(zhì)會影響牛奶的穩(wěn)定性,加熱時鈣質(zhì)容易沉淀,牛奶的口感也會受一定影響。所以還是駝奶補鈣更好。
誤區(qū)三:多喝會長胖
許多人都有這種擔(dān)心。駝奶粉在天然食品中營養(yǎng)最為全面,但這并不等于喝駝奶粉一定會長胖。10克的全脂駝奶粉僅含熱量220千卡, 相當(dāng)于小半碗米飯或一罐可樂。然而,吃一包100克的餅干,就會攝入熱量450 千卡以上。
駝奶粉容易使人感到已吃飽,在餐前喝一杯駝奶,可以有效地緩解饑餓,降低食欲,最后攝入的總熱量并不比不喝駝奶時更高。如果用兩杯駝奶代替晚餐,甚至還有減肥的作用。需要注意的是,如果睡覺前要喝駝奶粉,那還是應(yīng)該相應(yīng)減少晚餐的食量,避免攝入過多熱量。
誤區(qū)四:不能和茶一起喝
這種說法的理由是,茶所含的草酸、鞣酸可能與駝奶粉中的鈣發(fā)生反應(yīng)、影響吸收。有學(xué)者指出,即使不與駝奶同時飲用,草酸、鞣酸進(jìn)入人體后也可能與人體內(nèi)本身的礦物質(zhì)發(fā)生沉淀反應(yīng),與是否和駝奶同時飲用無關(guān)。此外,只要多喝點駝奶粉,就可以彌補損失的少量鈣質(zhì)。蒙古族、哈薩克族人都有喝奶茶的習(xí)慣,這些民族的人們并沒有患什么營養(yǎng)缺乏疾病,體格發(fā)育也一點都沒有受影響。
新疆駝奶粉咨詢電話:0991-8585456
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