川劇是中國戲曲寶庫中一顆光彩照人的明珠,歷史悠久足夠讓它沉淀進(jìn)人們的記憶。盛行在川云貴的傳統(tǒng)文化特色,讓你到了四川,必定要去聆聽一把,才算過癮。川劇中高腔曲牌豐富,唱腔美妙動(dòng)人,最具地方特色。
成都的火鍋?zhàn)⒅亍奥槔滨r香”,多用豬油或牛油做底料,輔以大量花椒和麻椒,口感麻辣,卻不易上火。食材上多用蜀人喜歡的毛肚、黃喉、鱔絲、鵝腸等,按食材不同選用不同的蘸料,吃到大汗淋漓。沒吃過火鍋,那你算是白來了次成都。
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