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桂林旅游美食攻略_桂林陽(yáng)朔有什么好吃的？

2017-04-02
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啤酒魚(yú)：

陽(yáng)朔山水甲桂林，漓江魚(yú)自然也得了山水的靈秀，成了本地最負(fù)盛名的美食。啤酒魚(yú)制作方法獨(dú)到，是陽(yáng)朔最有特色的一道名菜。端上來(lái)大大一盆，蒸騰的熱氣里，紅紅的濃湯裹著大塊大塊色澤濃郁的魚(yú)肉，飄到跟前的香味是鮮香里帶著些許辣味的，足以把五官都調(diào)動(dòng)起來(lái)，一入口，肉質(zhì)是一絲一絲的細(xì)嫩，辣味和鮮...

陽(yáng)朔十八釀：

到陽(yáng)朔除了吃啤酒魚(yú)以外，還可以嘗嘗當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的“十八釀”，即十八種釀菜，很有特色。釀菜有苦瓜釀、田螺釀、茄子釀、豆腐釀、辣椒釀、筍子釀等等。

斑魚(yú)火鍋：

如詩(shī)如畫(huà)的漓江水孕育出美味的斑魚(yú)，采用天然的斑魚(yú)做成的斑魚(yú)火鍋同啤酒魚(yú)一樣成為陽(yáng)朔的招牌菜，用魚(yú)頭與魚(yú)尾一同熬制而成的魚(yú)骨湯甜而不膩，喝上幾碗不在話下。

米粉：

來(lái)到陽(yáng)朔，最不能錯(cuò)過(guò)的美食就是桂林米粉。在陽(yáng)朔，最不能錯(cuò)過(guò)的美食就是桂林米粉。陽(yáng)朔米粉的排檔、店鋪隨處可見(jiàn)。米粉里有濃濃的湯，還有如炸黃豆、酸豆角、酸蘿卜等各種配菜，食客可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)配。

干鍋魚(yú)：

陽(yáng)朔的干鍋魚(yú)分“干魚(yú)”和“生魚(yú)”兩種，“干魚(yú)”是油炸后晾干制成，味道香脆；“生魚(yú)”則是活魚(yú)，現(xiàn)買現(xiàn)煮，味道清甜。干鍋魚(yú)的美味很大一部分取決其配料，有薄荷葉、豆卜、水豆腐、油豆腐皮、酸蘿卜、紅辣椒、青辣椒等等，入口就有薄荷葉的清香，魚(yú)經(jīng)特殊方法制作鮮香可口味道一流