主食以米為主，也樂于品嘗面類食品。副食特別喜歡海龜肉、魚等海產(chǎn)品，也愛吃豬肉、雞等肉類；蔬菜喜歡芋頭、木薯、山藥、西紅柿、蔥頭等；調(diào)料愛用椰油、胡椒、姜、蔥等。制法對烤、炸、煎等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。中餐喜愛中國的京菜、魯菜、閩菜。菜譜很欣賞大拼盤、北京烤鴨、三彩大蝦、炸蠣黃、干焗雞塊、叉燒肉、生煎金華火腿、白妙響螺、荔枝肉、干燒魚等風(fēng)味菜肴。水酒最愛飲“卡瓦酒”，也喜歡果汁、可可、咖啡等飲料。果品愛吃香蕉、椰子、菠蘿等水果、干果最愛吃杏干等。
TIPS：
1.斐濟(jì)以海產(chǎn)品著名，海鮮質(zhì)量高且價(jià)格廉，是游客必點(diǎn)的餐品。
2.在斐濟(jì)的餐廳內(nèi)，不能夠給服務(wù)員硬幣作為小費(fèi)，因?yàn)槟鞘潜硎緦Ψ⻊?wù)員的工作極不滿意。斐濟(jì)幣1元的沒有紙幣，因此適宜給5斐濟(jì)幣的小費(fèi)。
3.在斐濟(jì)，印度餐廳數(shù)量眾多，斐濟(jì)人有很多熱衷于咖喱，在這里你可以品嘗到正宗的咖喱。
4斐濟(jì)的日常工作時(shí)間為早上8點(diǎn)30分到下午5點(diǎn)30分，一般在下午5點(diǎn)30分之后，基本上所有的餐廳和商店都會關(guān)門。因此若要在外就餐，應(yīng)當(dāng)掌握好就餐時(shí)間，安排好旅途行程。
特點(diǎn)：新鮮得上的海鮮，去斐濟(jì)必定要吃的菜。
原料：各式生猛海鮮。
制作：沒有一個(gè)固定的做法，但是可以自己選定海鮮的原料，按照自己的口味讓廚師進(jìn)行加工。
特點(diǎn)：有營養(yǎng)，好味道，地方特色菜。
原料：杏仁等其他熱帶水果。
制作：杏仁搗碎，其他熱帶水果切塊，攪拌并加調(diào)味。斐濟(jì)稱為“無癌之國”因?yàn)樗麄兂３陨虾玫男迈r杏仁。
特點(diǎn)：喝起來舌頭會有一種酥麻感，據(jù)說不但可以美容養(yǎng)顏、提神醒腦，而且功效不遜于威爾鋼，是斐濟(jì)大小慶典中不可或缺的圣水。
原料：薄荷樹根等其他原料。
制作：將薄荷根與其他原料混合后，進(jìn)行軋汁。
特點(diǎn)：原汁原味，保留食物營養(yǎng)。烤熟的食物味美香口，非常好吃。
原料：燒燙的巖石，蕉葉等。
制作：事先將干凈的巖石燒燙，然后把準(zhǔn)備好的食物用蕉葉包好，放在石頭上燒烤即可。
原料：芋頭、木薯、山藥、整條魚、整只雞、大塊豬肉和龜肉等。
制作：將原料用土填實(shí)蓋亞，烘烤數(shù)小時(shí)至熟。
在斐濟(jì)，飲品絕對算得上是一大時(shí)尚。這里有世界上最為頂級的礦泉水FijiWater。啤酒方面的FijiBitter和FijiGold非常符合中國口味，而且價(jià)格不貴，與當(dāng)?shù)乜蓸废嗤ｌ碀?jì)的酒吧林立，雞尾酒種類繁多，而性價(jià)比最高的調(diào)制酒就是Woodstock了，這是一種由可樂與威...
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