作為新經濟、新消費中最具活力的領域之一,夜市經濟正成為我市城市服務業的重要內容,是擴大消費新的增長點,也是一項民生工程。2014年市ZF工作報告提出發展夜市經濟,之后印發了《重慶市人民ZF關于發展夜市經濟的意見》、《重慶市夜市街區建設實施方案》等文件。經過兩年多發展,截至目前,全市新建夜市36條,評定命名市級夜市街區22條,并舉辦了一系列夜市活動,全市夜市經濟取得較快發展。
A、夜市活動精彩紛呈
從7月中旬一直到9月上旬,以“夜重慶·潮生活”為主題的2016重慶夜市文化節讓重慶市民的夏夜不再難熬——既可以去南濱路暢享美食美酒,又可以去較場口感受桑巴風情,還可以在九龍濱江廣場來一次音樂狂歡……
“重慶的夏夜很悶熱,以前都只能約親戚、朋友看電視、打麻將。今年有了夜市文化節,大家都約著一起去喝啤酒吃美食,既享受了清涼又豐富了生活。”家住南岸區的楊先生表示,希望相關主辦方以后多舉辦一些類似的活動。
家住九龍坡區的閆女士帶著孩子在夜市文化節中暢享美食的同時,還好好體驗了一把VR虛擬技術、人機智能互動等,并觀摩和采購到了不少文創作品。
據了解,2016重慶夜市文化節聯動了全市特色街區、夜市商家,以“潮”為主線,推出潮味、潮享、潮尚、潮玩、潮購、潮約、潮行7個潮流的夜生活方式,結合一周一潮的推廣方式與商家促銷,展示不同層面的夜生活特點。其中,潮味主打啤酒美食,潮享主打咖啡茶飲,潮尚主打電影演出,潮玩主打酒吧、KTV,潮購主打時尚購物,潮約主打露營燒烤,潮行主打夜跑夜走。
此次活動中,全市共有26個區縣參與、28條夜市聯動,累計投入活動資金3200萬元,舉辦特色夜市文化活動26場,參與商家近5000戶,吸引消費者500多萬人次,實現銷售收入12.5億元。
“參加夜市節,一方面拉動了我們的啤酒銷量,4天的時間共計約30萬人次到場參觀游玩,消費啤酒接近60噸;另一方面,則讓我們有機會和消費者面對面接觸、交流,讓他們更加理解重慶啤酒的品牌內涵,有效推廣了品牌。此外,通過此次活動,也讓我們滿足了市民的消費需求,豐富了重慶的夜市文化!敝貞c啤酒集團相關負責人介紹。
在業內人士看來,2016重慶夜市文化節是全市夏季促銷工作的重頭戲,主題新、特色濃、創意好,是商貿新模式、新消費、新業態創新發展的一次成功實踐,進一步推動了重慶夜市經濟發展,提升了重慶夜市的品牌形象,引導了時尚潮流的夜間生活方式,成功打造了重慶夏季消費名片。
“舉辦夜市文化節,目的是抓住盛夏季節,進入夜市消費高峰期的有利時機,為廣大市民群眾搭建夜市潮流時尚生活平臺,進一步推進夜市經濟發展,擴大夜間消費需求,培育夜間消費熱點,營造夜市消費氛圍,拉動全市經濟增長!笔猩涛嚓P負責人介紹,2016年重慶夜市文化節的舉辦也是全市夜市經濟成果和夜市街區建設成效的一次展示,是對全市主要夜市街區的集中宣傳,有利于進一步推動全市夜市街區建設。
B、夜市創建卓有成效
如今來到重慶,只要提到夜生活,不少人都會推薦江北九街和較場口夜市。
每當華燈初上,從江北區北城天街到九街高屋沿線約1公里的“不夜九街”就成為音樂達人、美食達人、都市潮人的聚集地,薈聚了“蘇荷”、“本色”、“臺北純K”、“蝴蝶夢音樂餐廳”等知名酒吧、餐飲娛樂品牌,擁有中國首臺調酒機器人,儼然將這里裝扮成重慶“夜經濟”新地標。
“兩年前,九街還只是以各種餐飲為主打的普通商業街。通過提升娛樂休閑業態比重,九街成功完成商業業態調整,在夜生活、夜經濟中大放異彩,實現了從‘餐飲一條街’向‘不夜街區’的華麗轉身!本沤謱崢I有限公司相關負責人介紹,在全市大力發展夜市經濟引領下,“不夜九街”成功打造了以體驗式業態為主的重慶“夜經濟”品牌。
同樣,在解放碑,夜生活不再是“吃酸辣粉、夜游長江”。在較場口夜市,聚集了450家商家,其中90%為時尚餐飲、娛樂、休閑等非零售業態,既有大量重慶本地、港臺、日式等各類小吃、餐飲商家,又有“蜂88”、“奇丑的猴子咖啡”、“嫩綠”等品牌餐飲娛樂商家。該區域集聚的5大影院、7大KTV、11大酒吧主力娛樂業態商業面積將近5萬平方米,夜間消費業態集聚效應十分明顯。
“依托于已形成的八一路好吃街、八一路二期、得意世界、日月光中心、30度街吧五大板塊夜市集群,較場口夜市已成為重慶夜市的一大名片!庇逯袇^商務局相關負責人介紹,目前,較場口夜市日均人流量接近5萬人次,上半年營業收入突破6000萬元,成為拉動渝中區商貿經濟發展的一大動力。
“近兩年,我市將發展夜市經濟與傳統商業轉型、與商圈提質升級、與城市管理、與民生就業結合起來,因地制宜、合理規劃,積極穩妥地推進夜市街區建設!笔猩涛鞘猩虡I處相關負責人介紹。
具體來看,一方面,我市加快推進主城區夜市街區建設,渝中區較場口夜市、江北區不夜九街、鎏嘉碼頭—星悅薈、渝北區水木天地、北碚區泰吉正碼頭、南岸區嘉發上海城、九龍坡區九龍濱江廣場等特色夜市加快規劃建設,九龍坡區黃桷坪夜市、南岸城南家園公租房夜市、沙坪壩雙碑九重錦夜市等創業型夜市相繼開街;另一方面,加快區縣夜市發展,萬州烤魚城、長壽菩提古鎮夜市、銅梁馬家灣夜市、南川名潤河濱夜市、酉陽桃源水街、梁平乾街夜市、開州河濱夜市、云陽兩江夜市等均建成開街。
經過兩年的建設,目前,全市新建夜市36條,評定命名市級夜市街區22條,其中市級特色夜市12條、市級創業夜市10條。一批具有產業特色、經營特色、文化特色、外觀特色、管理規范的多功能、多業態夜市街區正在形成,夜市經濟已成為我市一種新經濟形態,在擴大消費中發揮越來越重要的作用。
C、夜市文化彰顯特色
根據居民消費習慣調查發現,60%的消費發生在夜間。以夜經濟、夜消費帶動商圈、帶動特色商業街已成為一種趨勢。以商業巨頭龍湖為例,從“夜市經濟”特色街區北濱路星悅薈的打造,到新近開業的具備獨立特色餐酒吧區的時代D館,其在夜市經濟板塊的業態經營面積已超過3萬平方米,營業時間也從傳統商業綜合體的12小時突破為18小時。同樣,大坪商都、金源廣場等也在大力發展夜市經濟,利用城市商圈的核心位置吸引消費者。
在業內人士看來,夜市經濟能夠有效拉動經濟增長,同時夜市也是觀察城市的窗口,更是了解重慶地方生活習俗、飲食文化、本土特色的重要場所。加快發展夜市經濟,可以提升重慶整體形象與文化品位,有利于打造重慶城市名片。
不過,上述人士認為,重慶的夜市打造還需要強化文化特性。以渝中區為例,渝中區之繁華有目共睹,但卻不免與全球各大都市雷同。但這里老民居多、抗戰文化氛圍濃,獨具特色,更適合打造出具有重慶味道的背街文化,讓游客們體驗到這座城市的獨特性格,讓人回味、駐足。
因此,在重慶的夜市打造中,還應該充分挖掘這些文化、歷史特色,并在夜市街中賦予體現、凸顯這些特色,讓人一來便能感受到“重慶味道”。
“由于在選址、規劃等方面的條件限制,目前來看,重慶還缺少一條真正有名氣、有影響力的夜市街區。基于此,我們也在選擇合適的地方,按照夜市的形態、業態、文態、生態進行科學規劃,建設一條高品質的夜市,突出夜間時尚潮流元素,打造夜間時尚消費高地,代表重慶形象,成為城市新名片。”市商委相關負責人介紹,重慶冬天室外較冷、雨季較長,不利于夜市經濟發展,夜市建設應堅持室內與室外相結合,或者融入其他商業元素,建設適合重慶實際的夜市街區。
“夜重慶·潮生活”
2016重慶夜市文化節引爆全城
南岸——南濱仲夏嘉年華
本場活動作為2016重慶夜市文化節開幕式,以“潮”為主線,對重慶夜市街區、夜市商家、夜生活形態進行梳理打包推廣,通過“玩轉夜市節,好禮大放送”等活動,吸引夜市、商家、市民參與,打造城市節日。4天時間共計150余家精選商家參展,現場展示1000余種品類商品,約30萬人次到場參觀游玩,消費啤酒接近60噸,F場小吃、跨境電商、品牌餐飲商家、微商、汽車等銷售達1000萬元,簽單金額超2000萬元。重慶夜貓族公眾號增加粉絲12000人;顒悠陂g,電臺主播和網絡紅人進入沿線店鋪與消費者互動并開展網絡直播,共吸引到40萬名網友在線觀看。
渝北——仲夏清涼夜
活動以水木天地廣場為主戰場,分為內場和外場兩個區域,共有163戶外場知名餐飲、名優商品,聯動內場夜市餐飲商貿企業傾情展演,開設創意集市,鼓勵年輕人創業,消費者在活動現場可以享受到購物、餐飲、電影、咖啡等各業態的體驗。
渝中——較場口夜市文化節
以“夜色型動派”為主題,聯合了八一路好吃街、八一路二期、得意世界、日月光中心、30度街吧五大板塊、400多家餐飲娛樂商戶參與。同時,較場口夜市平臺也同步上線,推出一元吃遍好吃街等抽獎優惠活動;顒悠陂g,不僅有桑巴舞女郎帶來的巴西風情,每逢周末還有街頭藝術家分散于30度街吧、青年廣場、得意世界等地,開展20場左右別具特色的街頭文化表演,包括街頭魔術、街頭運動、火舞表演、街頭樂隊、街頭畫家等。
江北——北濱饕餮漫生活
主要以“潮玩——3天3夜SUMMER PARTY”為主題,舉辦了動物濕身派對、濱江狂歡白色派對、情迷南洋微醺派對等;顒悠陂g,世界啤酒M99、現釀啤酒TAPS、斗十千、蕉葉、那紅醇、加班狗等近30家商家在龍湖星悅薈現場參展,超過5000人來到現場免費暢飲進口啤酒,享用環球饕餮美食。另外,不夜九街、鎏嘉碼頭、財信廣場、北城天街、金源時代購物廣場等特色街區也積極組織商家開展了形式多樣的夏季促銷優惠活動。
九龍坡——創意夜市文化節
本場活動是2016重慶夜市文化節閉幕活動。特邀成渝兩地100余家原創創意玩咖、50輛私家車后備箱市集,門火鍋、魚偵碳、藕然間、爺爺那輩火鍋、凱悅酒店、福簽兒火鍋、1919酒類直供等品牌企業參展,內容豐富、特色突出、創意新穎,集聚了餐飲服務、飾品展銷、游樂體驗在內的多種商業形態,并舉辦了一系列文娛表演和促銷活動,讓廣大市民朋友在暢享美食、樂淘集市的同時,體驗到VR虛擬技術、人機智能互動和精品文藝節目所帶來的視聽盛宴;顒悠陂g,吸引消費者10多萬人次,打造出多樣化的都市生活形態和個性化的消夏方式。
永川——戶外啤酒節
作為本次夜市文化節的收官之作,此次活動以啤酒、音樂、狂歡為元素,包括“潮玩陣地”、泡泡派對、互動游戲區、特色美食展、酒吧區、舞臺演出等七大板塊,在為市民提供啤酒消費的同時,也為全區市民提供一次豐富的精神文化美食盛宴。3天共吸引了3萬人次市民到現場參觀游玩,總消費啤酒20000多聽,現場精選了20家特色美食展位,為永川市民帶來了地道傳統小吃和新穎美食,累計實現消費150余萬元。
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