對有的酒店來說,如何定價是個莫大的挑戰,它們可能還是酒店市場的新手、受到價格一致性條款的約束、或者只是想找到能比現有定價機制帶來更多收入的方法。
而對于有的酒店來說,它們或許已經設想了一個戰略,但卻限于技術而無法成功實施。
沒有任何兩家酒店是一模一樣的,所以放之四海而皆準的定價方式并不能幫助每家酒店提升收入。隨著酒店業的競爭日益激烈,酒店應該評估并思考哪種戰略最適合自己的業務需求,這一點十分重要。
下面提供三種定價方法供酒店參考。
1. 按天定價
按天定價(每天提供“當日最低價格”),即客人入住酒店期間每晚的房價都不一樣。這種定價策略是基于市場需求及客人對每晚住宿價格的敏感度,也就是說每晚的房間都是獨立定價的。
按天定價是酒店所有銷售體系和渠道中最容易實施的一種方法。不過,這種方法可能無法根據客人入住酒店的日期及住宿天數實現收入的最優化。
2. 按客人住宿天數定價
這種定價策略主要基于客人入住酒店的日期及客人住宿天數。這種方法在客人住宿天數的基礎上考慮了市場需求及客人對入住日期價格的敏感度,也就是說酒店在評估客人的入住日期后確定房價。
這種定價策略的一大優點是客人住宿期間每天的房價都是一樣的(房價依據他們入住酒店的日期及總預訂天數確定)。這種方法可以幫助許多酒店實現收入的最優化,因為房價一直都是依據客人入住酒店的日期及住宿天數確定的。
3. 動態定價
動態定價能使酒店更靈活的確定房價。這種定價策略和按天定價的方法類似;不過,酒店會根據每種房型的最低價及最高價定出一個房價區間。
不同于以客人為中心的定價策略,酒店可以確定最高房價和最低房價,并在此基礎上進行分析,然后確定能實現收入最優化的房價。這種方法可以使酒店在遵守營銷規則(比如:房價必須以00 或 99結尾)的同時,盡可能準確地確定最優房價。
選擇正確的定價策略是任何一家酒店制定收入戰略的第一步。接下來最重要的一步是實現該策略的自動化。
盡管有的收入管理技術可以給出一些建議,但酒店也應該依靠自己的系統做出自動化的決定。
定價策略是對系統的控制,而這種控制會不斷被優化,并被自動運用到整個銷售系統中,在這個銷售系統中,收入管理技術給出的建議必須由人工操作,從而運用到整個銷售系統中。
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