金陽絲毛雞主產于金陽縣境內。在彝族1中記載,金陽絲毛雞飼養歷史已有一千多年。在奴隸社會時期,彝族人民將其視為珍禽,祭祀時一只絲毛雞抵一只羊的份量。
金陽絲毛雞因長期以來未被發掘,更未選育提純和有效保護,任其自生自滅,數量已十分稀少。1979年,四川省畜禽資源調查時,被列為稀有禽類品種,于1987年被列入《四川省家畜禽品種志》,2006年,金陽絲毛雞被列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》(農業部662號公告),2007年3月被繼續列入《四川省畜禽遺傳資源志》。
金陽絲毛雞,屬肉蛋兼用型,具有生長較快,成熟較早,肉質好,覓食能力和抗病力強等優良性能。金陽絲毛雞雞肉香味獨特,營養價值較高。據四川省畜牧科學研究院檢測,雞蛋中富含粗蛋白、粗脂肪分別為12.9%、10.8%;氨基酸總量達12.5%;雞肉中含粗蛋白22.9%、粗脂肪1.1%,氨基酸總量為21.5%,人體必需氨基酸含量高,雞肉氨基酸總量中谷氨酸占3.77%。具有較高的營養價值和保健作用,味道鮮美。
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