金陽白魔芋地理標志產品保護范圍以四川省金陽縣人民0《關于報送金陽白魔芋地理標志產品保護區域有關情況的函》（金府函[2005]36號）提出的范圍為準，為四川省金陽縣現轄行政區域。

　　金陽白魔芋產于金沙江干熱河谷地區，始種于20世紀30年代，“金江芋角”早已聞名全國。
　　據中國科學院成都分院測定，金陽白魔芋與國內其他生產的魔芋相比較，曬干率高出1倍，所含葡甘露聚糖高出30～40%，出粉率高出20～30%，被外商譽為國際魔芋“王牌”。

　　金陽白魔芋系列產品多次榮獲天府國際食品博覽會“名、優、特、新”金銀獎。在2005年12月10日第二屆四川·中國西部國際農業博覽會上，金陽推出的白魔芋系列產品中，白魔芋精粉榮獲金獎，雪魔芋榮獲銀獎，白魔芋絲獲優質獎。在國際市場上，以金陽白魔芋為本源生產的系列產品已遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺等東南亞國家和地區。.

　　　金陽白魔芋產品功能廣泛，一是在醫藥保健上作為最好的可溶性半纖維，被譽為人體第七營養纖維素，對降低膽固醇、減肥、治療高血壓、糖尿病、便秘等效果顯著；二是在食品、飲料工業上可作為膠凝劑、增稠劑、穩定劑、成膜劑；三是在工、礦業上利用葡甘露聚糖遇水膨脹的粘結性、成膜性和乳化行等特性，在化工、紡織、造紙和化妝品、石油工業上也成功應用。.