萊州已規模開發利用黃金、鐵、菱鎂礦、大理石、花崗巖、天熱鹵水等10多種礦產。其中,黃金儲量居全國縣級市首位,鹵水、菱鎂礦、大理石、滑石儲量居全國前列。萊州灣是中國最富饒的海灣之一,盛產多種海產品,梭子蟹、對蝦、大竹蟶、文蛤、鰨米魚、針良魚、刺參、多寶魚、桃花蝦、扇貝被譽為萊州“萊州灣十大海鮮”。萊州市是中國黃金生產基地、鹽化工生產基地、石材出口加工基地。云峰山氣勢雄偉,景色秀麗,現存37處摩崖石刻,北魏廣州刺史鄭道昭的“滎陽鄭文公之碑”被譽為“魏碑鼻祖、隸楷之極”。大基山道塔、寒同山石窟、三山島、東海神廟遺址、毛紀墓、千佛閣等多處旅游景觀源遠流長,遙相輝映。108公里海岸線擁有多處天然海水浴場,金沙碧波,松林環繞,是環渤海黃金海岸重要組成部分。
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