白俄羅斯食物感覺上和俄羅斯大致相似，口味上清淡了一些，不像俄羅斯那樣重油、重肉、重奶酪，口味上大概靠西歐更多一些。土豆菜做得好，在白俄羅斯大概有2000多種土豆的做法，沙拉中的土豆，酸奶油燴瓤餡土豆球，家制土豆餅等，只是白俄羅斯土豆菜的一個(gè)很小很小的縮影。盡管因氣候原因使俄羅斯制作美食的原料不多，但游客仍可大飽口服，著名的魚子醬是其中之一。

俄羅斯風(fēng)味小吃紅甜菜湯，圓白菜卷肉、施特羅加諾夫牛肉片燉蘑菇和俄式油炸包子也不錯(cuò)。俄式油炸包子味道相當(dāng)不錯(cuò)，里面放入豬肝醬和腌圓白菜、胡蔥與切碎的煮雞蛋、自家制的果醬等，烤一烤后香氣四溢，令人食指大動(dòng)。