冰島美食概述
傳統(tǒng)的冰島主食是魚和羊肉，熏魚和干魚是世界聞名的特產(chǎn)。冰島各式的熏魚享譽世界，三文魚和熏鱒魚是味道最好的美味，是每一個到冰島的旅游者非嘗不可的上等食品，在歐洲只有四星級的賓館早餐才提供三文魚。在冰島還可以品嘗到世上少有的鯨肉，味道類似羊肉，但鯨肉不很嫩。
漁業(yè)是冰島的主要產(chǎn)業(yè)，漁產(chǎn)品的出口占冰島出口額的75%-80%。魚類的深加工產(chǎn)品很多，如魚皮錢包、文件包和手套等等，還有用魚皮來做名貴的皮衣，能賣到上萬美元，據(jù)說這種魚皮衣被貓聞到，貓也不會有多大興趣去咬它。
冰島禁止化學(xué)肥料和增長素的使用，也嚴(yán)禁肉類進口，所以，在冰島吃的都是純正的冰島肉。特別是冰島的羊肉，味美肉鮮，無以倫比。這得益于1000多年來傳統(tǒng)的放牧方式，羊吃的都是新鮮青草和植物。到冰島來旅游，羊肉不可不嘗。
skyr系一項冰島特產(chǎn)，脫脂牛奶與酵母菌的美味混合物，類似優(yōu)格。冰島的奶制品如奶酪、酸奶等品種繁多，物美價廉。
冰島的甜食品種繁多，以巧克力居勝。有的甜食味道獨特，值得一嘗。冰島人通常喜歡將黑線鱈魚清干凈再風(fēng)干，變成條干，配奶油當(dāng)零食。
冰島生活費高昂，酒店客房一晚的收費約為200美元（約318新元），普通一餐也要15美元（約24新元）左右。
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