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不只是壽司:東京絕對不能錯過的十大拉面

  • 2014-11-13
  • 分類:美食
  • 閱讀1317
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壽司、拉面、豬排飯、鰻魚飯以及甜點,這幾樣餐點幾乎可說是東京的代表性美食。幾乎來東京游玩,一定會去嘗鮮,滿足一下味蕾。但對于一些在東京居住的華人來說,留下最深回憶的應該會是拉面!在東京,有哪些拉面是不能錯過的呢?

在物價比較高的日本東京,能讓人在價格與美味上取得平衡的就是拉面!東京的拉面,就湯頭來分類主要分為豚骨、醬油、柴魚這三大類, 豚骨系的濃郁、醬油系的甜香、柴魚系的香醇,每種湯頭各有其滋味。可是東京的拉面店多如繁星,短時間內怎么可能全部吃遍呢?沒關系,下面這十家拉面店可說是東京吃拉面的首選,不管在美味度、人氣度、交通方便度一定可以讓大家去得方便,吃得開心!

第一名:六厘舍Tokyo

東京內一家的超人氣沾面名店。本店位于大崎,因為人氣太旺,被迫關店,據說當時最后的350碗沾面還讓人徹夜排隊,在當時造成轟動!

六厘舍的面條是採用淺草開化樓特制的超粗面,面條Q彈度可說是前所未見。此外,由於面條特粗的關係,吸收湯汁后并不會像普通面條會變得稍軟,整體仍是Q彈順口,很容易讓人一口接一口地吃下去。另外六厘舍的湯頭味道本身就超級濃郁,佐以上方鰹魚粉后讓整碗湯頭的海味更加鮮明,層次感更加豐富。

在配料的筍干跟肉塊方面,不得不說,筍干真得很好吃,有種甘甜味是在別家沒吃過的,超多的肉塊讓人更覺物超所值。

最后最后,吃完沾面后請務必記得要叫店員加湯來喝喝看,六厘舍的沾面湯會灑上柚子粉,讓濃濃海味里飄出淡淡柚子清香,讓原本就極具層次感的湯產生更多樣的變化,讓人驚艷無比!

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