到達卡帕多西亞的第一個清晨，在熱氣球的搖籃里，揉著惺忪睡眼和火山巖一起蘇醒吧。是氣球的色彩點綴了巖石億萬年矗立的天空，還是奇巖美景豐富了熱氣球孤單的旅程？

人和自然一起勾畫了眼前的絕景，高傲的安納托利亞高原上有了俯瞰的角度。

　　

　　

　　

　　

　　歌樂美鎮印象

　　歌樂美鎮被群山和怪石環繞，周邊也有大片綠色和黃色的農田，雖然因為旅游業發達起來，很多農民棄農為商，但依然可以看到農民趕著驢車干活的鄉間景象。雖然有很多柏油馬路，但往來的車輛很少，可以呼吸到高原獨有的新鮮空氣，對于久居嘈雜城市中的人來說，絕對是難得的清新愉悅。最令我難忘的還是歌樂美的黃昏，包著頭巾的老婦人坐在自家的洞窟屋前望著夕陽西下，驢兒卸下了描著彩繪的小木車悠閑的吃草，蜿蜒的山路、石峰、花草的身上都撒了一層浪漫的蜜色。遠山的顏色由白變黃，斷層的色差也更加的清晰。此時此刻，安靜的坐在山頂，欣賞整個歌樂美漸漸融進蜜罐的美妙。

　　暮色降臨，歌樂美暫時告別了白天安靜純樸的嫻靜氣質：巨大石筍成了激光燈的幕布，飯館里飄出誘人的香氣，酒吧里各國旅行者推杯換盞，時尚的年輕人在公路上抬起了摩托的前輪……純樸的歌樂美展現著嫵媚的身姿，沉浸在斑斕的燈光和歡歌笑語里。在這里，聆聽人們歡笑而不覺輕佻，感受年輕時尚而不必做作，城市里的寂寞不在，壓力不在，一切都是那么輕松和諧。此時，歌樂美鎮就像她的名字一樣，有歌聲，有歡樂，有美麗。

　　

　　花滿墻

　　

　　手繪的毛驢車

　　

　　露天餐館

　　

　　悠閑的咖啡店

　　PART1：如何享用一頓土耳其式早餐

　　土耳其式早餐之湯和pide

　　

　　pide既土耳其的面包，土耳其人可一餐不吃烤肉但絕對不可不吃pide。大的小的長的圓的粗糧的細面的，多到爆。幾乎所有餐館只要點菜，pide都是免費的，可以吃到滿足為止。早餐也一樣，點上一份湯，pide無限供應。

　　說到土耳其的湯，真是味道獨特風格濃郁，贊。不同于一般偏奶偏油的西餐湯，土耳其的湯口感更清爽些，但豐富的內容絕對不會讓湯顯得單薄。將外脆內柔的pide撕開，蘸滿香濃的湯汁后送到口中，常溫的pide與熱湯溫度中和，口中香滑又有嚼頭兒，小心湯會順著嘴角流出來哦。

　　左下：必喝的MercimekCorbasi。兵豆（LensMill，分布于地中海區和西亞）碾碎后制成的湯。微咸口味，舌尖仍能感到細碎的豆子粉末滑過，沒有特殊的怪味，所以老少皆宜，土耳其人一日三餐必備的湯品。

　　中：KuruFasulye。茄汁煮白蕓豆。豆子被煮的非常入味，配米飯也是很誘人的。

　　右上：TavukSuyu。濃香雞湯。湯里有很多雞肉碎和短面條，雞香馥郁口感絲滑，相對豆類的湯來說口味更重些，也更濃郁。