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品味韓國

  • 2014-09-12
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雖然說如果桌子上少了泡菜,那就算不上真正的韓國料理。但!韓國美食絕對不僅僅只有泡菜,從精致豐富的傳統定食,到味美價廉的街頭小吃,用餐種類選擇繁多。放開肚子,去品嘗韓國美食吧!


無肉不歡者的盛筵

韓國料理中,最為出名的當屬韓式烤肉。選用上乘肉質經過特別的腌制調味,烤熟后再配上新鮮蔬菜和醬料,一口咬下肉香滿溢!其中韓牛深受好評價格昂貴,豬肉的價格則便宜些。除了燒烤,韓國人對雞肉愛得深沉,炸雞燉雞參雞湯,各種烹調方式,應有盡有。

#烤黑豬肉#

思密達之旅吐血推薦No1:黑豘家烤肉。絕對絕對不可以錯過啊!這輩子到目前位置吃過最好吃的烤肉:厚厚的黑毛豬五花肉考完吃起來卻非常非常嫩而可口,五花肉里的肥肉完全不覺得油膩,干凈的皮考到脆脆的放在嘴里嚼起來超有勁道。
看黑豬肉這厚度。。啥也不說了。。其實吃起來一點都不覺得肥!!

#菜包五花肉#

一大盤用來包肉的蔬菜,沒想到蘿卜包肉口感真不錯,還有一種口感類似于面粉或粉條之類的。用各種蔬菜包著蘸醬料吃,真的美味。
菜包肉中的白菜葉用熱水汆燙后立即冰鎮,保留了白菜的爽脆口感,包上五花肉一口悶!

#人參雞湯#

首爾的土俗村參雞湯很地道正宗,很有名,有點小貴。但是很實惠,量很大,對于愛吃肉的人,應該可以大飽口福。參雞湯使用一整個的雞熬制的呦~
人參雞湯的童子雞肚里放上糯米、人參和紅棗來煮,強身健體,營養豐富!如果吃不飽的話還可以搭配米線一起吃。導游說紅棗煮到湯里吸收了湯里不好的成分,自己有營養的部分已經釋放出來了,所以紅棗就不要吃了。

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