木瓜,果皮光滑美觀,果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。
一直比較喜歡木瓜,之前用木瓜做過果醬,燉銀耳甜羹,都有一股清清淡淡香氣。而且木瓜有潤膚養(yǎng)顏的功效哦!
而最簡便快捷的木瓜吃法就數(shù):木瓜燉牛奶了。
木瓜燉牛奶
材料:木瓜半個(gè),牛奶半袋,蜂蜜適量。
1.將木瓜一切為二,去皮去籽,用挖勺挖好木瓜球。
2.將挖好的木瓜球(小塊)放入蒸鍋中,蒸15分鐘左右。
3.倒入牛奶,量隨自己喜好。
4.加一點(diǎn)蜂蜜,即可吃了!
四種人應(yīng)該經(jīng)常喝牛奶
新鮮牛奶可以充分提供人體所需要的各種營養(yǎng)成分。尤其是白領(lǐng)、骨質(zhì)疏松等四類人更要經(jīng)常喝奶。電腦工作者經(jīng)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)人們?cè)趶氖码娔X工作的時(shí)候,很容易造成體內(nèi)維生素A和維生素B的大量消耗,
新鮮牛奶可以充分提供人體所需要的各種營養(yǎng)成分。尤其是白領(lǐng)、骨質(zhì)疏松等四類人更要經(jīng)常喝奶。
電腦工作者
經(jīng)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)人們?cè)趶氖码娔X工作的時(shí)候,很容易造成體內(nèi)維生素A和維生素B的大量消耗,從而導(dǎo)致視力下降。牛奶中含有大量的維生素A、維生素B和礦物質(zhì)鈣,能夠抑制X射線輻射的生物活性成分。
骨質(zhì)疏松者
骨質(zhì)疏松癥除與鈣的缺乏有關(guān)外,與錳和維生素D的不足也有著密切的關(guān)系。牛奶中富含有高活性的礦物質(zhì)鈣、錳和維生素D等,對(duì)病人能夠起到很好的輔助治療作用。
心血管疾病患者
專家們通過臨床觀察研究發(fā)現(xiàn),牛奶中的礦物質(zhì)元素鉀、鈣及鋅和蛋白質(zhì)、蛋氨酸等,具有穩(wěn)定人的情緒和降低血壓等作用。同時(shí)牛奶中所特有的乳清酸成分,還具有降低血液中膽固醇含量及通過提高蛋白質(zhì)水平和降低心肌張力,來保護(hù)心臟等功能。
萎縮性胃炎患者
牛奶中的蛋白質(zhì),因受熱而發(fā)生變化,這些變性蛋白質(zhì)及奶中的磷脂類物質(zhì)會(huì)緊緊地吸附在胃壁上,對(duì)胃黏膜起保護(hù)作用,并刺激胃黏膜下壁細(xì)胞分泌,使已受傷的胃黏膜得到修復(fù)。
特別提示:牛奶雖然有營養(yǎng),但喝起來也有講究;加胸氀、食道炎、消化道潰瘍等疾病患者不宜喝牛奶。
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