青島旅游美食

大蝦燒白菜
青島的特色菜。因青島多海鮮，所以這道菜連一般的家庭都很擅長(zhǎng)做。游客如想品嘗可到青島菜館、勇麗美食城、匯泉王朝酒店等，價(jià)格一般為40元左右。

嶗山菇燉雞
青島代表菜之一。選用本地一年內(nèi)的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，鮮美是自不必說的。游客如想品嘗可到豪芳園、山東菜館、老轉(zhuǎn)村山東菜館等地，價(jià)格一般為30元左右。

黃魚燉豆腐
黃魚肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們喜食的海鮮。黃魚燉豆腐是青島當(dāng)?shù)厥�分常見的做法。游客如果想品嘗可到當(dāng)?shù)刂逻h(yuǎn)樓、前哨大酒店等，價(jià)格一般按黃魚時(shí)價(jià)，約56元/斤。

肉沫海參
海參因“其性溫補(bǔ)，足勝人參”而被列為“海八珍”之首，一直被人們所推崇，用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。吃此菜時(shí)，若以小餅裹食會(huì)更有風(fēng)味。游客如想品嘗可到青島市內(nèi)的怡情樓海鮮巨無霸、福滿佳粥店等飯店，價(jià)格一般根據(jù)海參的質(zhì)量60—80元不等。

燒魷魚
燒魷魚并不是真的放到火上燒熟的魷魚，準(zhǔn)確來說魷魚是被煎熟的。傍晚，青島烤魷魚的影子隨處可見。游客如想品嘗可到當(dāng)?shù)氐耐踅銦�烤、美達(dá)爾、胖姐燒烤、水清溝老四烤、海邊人燒烤吧等地，價(jià)格不貴，5元左右。

白菜肉包
白菜肉包是青島具有地方特色的小吃之一，鮮味可口、久吃不膩，口味獨(dú)特。游客如想品嘗可到當(dāng)?shù)氐呐_(tái)東大煎包，青島林記小籠包等飯館，價(jià)格一般1-2元/個(gè)。

炸蠣黃頂
牡蠣富含蛋白質(zhì)以及鋅、碘、鐵、鈣、磷等多種人體必需的微量元素，益氣養(yǎng)血，細(xì)膚潤(rùn)顏。蠣黃因掛了糊而保留了原有的鮮味，油而不膩，香酥可口。7、8月份選取肉肥色青的牡蠣炸食，實(shí)在是當(dāng)?shù)匾淮竺牢丁Ｓ慰腿缦肫穱L可到當(dāng)?shù)刂逻h(yuǎn)樓、天天漁港等處，價(jià)格按照牡蠣的時(shí)價(jià)，一般20元左右一盤。

家常牙魚塊頂
牙魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，家常壓魚塊是青島人日常飲食中比較喜愛的菜肴。牙魚肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用，可使人身體健壯，益壽延年。游客如想品嘗，在青島市內(nèi)的各大飯館均能品嘗到此菜，價(jià)格一般為40元左右。

油爆海螺頂
海螺是青島的深水特產(chǎn)，海螺肉質(zhì)鮮嫩，細(xì)膩可口。以本地紅島淺海的黑皮大海螺為主料，做成的油爆海螺是非常具有青島特色的美味，被評(píng)為山東省首屆魯菜大獎(jiǎng)賽優(yōu)秀菜和青島十大代表菜之一。游客如想品嘗可到當(dāng)?shù)氐那鄭u飯店、怡景樓等飯店。價(jià)格按海螺時(shí)價(jià)，35元左右一斤。

原殼鮑魚頂
原殼鮑魚是著名魯菜代表之一。以名貴鮑魚為原料，帶殼熟制而成。該菜品原殼原肉，原汁原味，滋味鮮美。品嘗此菜品時(shí)，最好用刀叉，一來方便剝鮑魚殼，二來可以細(xì)細(xì)享受其中的精妙。游客如想品嘗可到青島當(dāng)?shù)睾８埕~村、金海角度假村等地，價(jià)格一般按鮑魚的時(shí)價(jià)，也有自助形式，通常是40元左右一位。

辣炒蛤拉
蛤拉肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們常吃的海產(chǎn)。辣炒蛤拉作為青島十大特色小吃之一，更是別具風(fēng)味。游客如想品嘗可到當(dāng)?shù)氐慕忝貌藞@、陽光假日酒店等地，價(jià)格按照蛤拉的時(shí)價(jià)，18元左右/盤。

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