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什么季節去河南玩最合適,第一次去河南玩有哪些好玩的景點

  • 2022-09-26
  • 分類:河南旅游攻略
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洛陽八大湯

洛陽的湯歷史最早可追溯到西周初期,其中比較重要的是八大湯:牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、牛雜湯、不翻湯、豆腐湯、丸子湯、胡辣湯。來洛陽,每一種都值得體驗!


燒尾宴

“燒尾宴”起源于文化經濟繁盛的唐朝,取“神龍燒尾,直上青云”之意,其典故出自“魚躍龍門”,指鯉魚躍過龍門后,龍身魚尾,一把天火降下燒掉魚尾,自此凡魚就徹底脫胎化為天龍了,故“燒尾宴”又有脫胎換骨、直步青云、前程遠大之意。cb6f_b.jpg

古代“燒尾宴”有兩種:一是為慶賀登第或榮升;二是朝官晉升設宴敬獻皇帝,這種宴會規模盛大壯觀,尤其注重菜饌品種的豐盛精美,其奢華與講究堪比清朝的“滿漢全席”。

整個宴會共有58道菜,冷盤、熱炒、羹湯、甜品一應俱全;食材廣泛,既有山珍海味,也有家畜飛禽;用料考究,制作精細;烹調技術新奇別致,花樣更是繁多。

唐三彩

唐三彩是一種風格獨特的陶器,盛行于唐代,至今已有一千三百多年的歷史。


所謂“三彩”,是指在白色素胎上飾以黃、綠、白為主的釉彩,以表示多彩之意。因大批唐三彩珍品在洛陽出土,故又稱“洛陽唐三彩”。

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