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為食家茶餐廳與其它茶餐廳不同,在環(huán)境方面,沒有耗費重金去打造所謂的懷舊風(fēng),僅是以簡約純樸的茶餐廳面向食客,令人感覺更易親近。大多茶餐廳在進駐廣州后,因應(yīng)廣州人的口味,改變原有菜式的味道,始終不變的依然是粵菜,不能說哪間
10年前

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【解決廣/港友肚皮的茶餐廳】 在深圳,大多數(shù)深圳人則在茶餐廳喝茶品茶點;而在廣州,老廣們被稱為最會吃最敢吃的城市人。那香港人呢,如何解決溫飽問題?對于香港人來說,茶餐廳不僅是一間快餐式餐廳,也是解決他們基本生活所需的地方
10年前

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估計有許多食客與小編一樣,不太喜歡龍脷那種松軟的口感,利用這種特性,結(jié)合白色和紫色淮山,做出雙色淮山燴龍脷柳(56元/例)。奶白色的醬汁,鋪一層粉滑的淮山,一層鮮嫩的龍脷,兩者搭配,滋潤了干躁的舌尖,撫平了近日多雨天
10年前

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“咕嚕肉菠蘿船”(58元/例),一層肥一層瘦的梅花肉,切成薄片,包裹住晶瑩剔透的馬蹄,口感不再是外脆內(nèi)軟,而是外酥內(nèi)脆,肥而不膩,酸甜的糖醋還特意添加了冰梅醬,令酸度提升。如此咕嚕肉不能獨食,必定要向食客坦誠相告,才不
10年前

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【“蒲場”最愛創(chuàng)意新搞作】 作為全新轉(zhuǎn)型的香港四季港餐廳,餐廳菜單怎能不驚艷呢!正如行政總廚來哥所說“從廚十年,每天都在學(xué)習(xí)和進步,即便在廚房打戰(zhàn),也要有條不紊,細心做好每一件事,打一場漂亮的勝仗”。 臺灣有一間店,每
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此次店內(nèi)多了一名大將,它是餐廳的代表人“港叔”,墻壁無一例外,掛滿它的寫真集,像是動漫愛好者的樂園,又像是香港人曾經(jīng)的回憶。在享受這震撼的視覺盛宴后,竟忘記了點餐! 不好意思,春天已經(jīng)過去了……跟著小編走進餐廳,延續(xù)總
10年前

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【蒲在夜店!蒲在餐廳?】 不少老廣對于富邦中心七樓的全新轉(zhuǎn)型的香港四季港餐廳十分熟悉,它是火皇集團在國內(nèi)的首家餐廳,餐廳以港式燒味和粵菜小炒為主,菜式賣相精致,環(huán)境格調(diào)優(yōu)雅,是街坊鄰居最常來的“家庭廚房”。 近期在珠江
10年前

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9、誠昌飯店水蟹粥 同樣位于氹仔的誠昌飯店,以水蟹粥出名。蟹黃與粥水融于一體,泛起一層金黃,誘人奪目。雖標榜水蟹粥,卻取了膏蟹、肉蟹和水蟹三種蟹的精華部分,熬出馳名水蟹粥的美味。 10、安德魯?shù)皳榈?看過韓劇《宮》吧
10年前

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7、大利來豬扒包 氹仔官也街的“大利來豬排包”聲名遠揚,豬排包是用老式柴爐烘制而成。為了保證質(zhì)量,店家每天下午3時開始限量銷售。豬扒帶骨口感一流,分量十足,肉質(zhì)鮮美爽甜,肉味濃而不油膩,配以用炭爐烤制面飽,外脆內(nèi)軟,令
10年前

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5、禮記冰淇淋 60多年的冰淇淋老店,位于荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁,裝潢十分懷舊,以椰子、香芋、香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名。已經(jīng)少見的冰淇淋三明治和雪磚也可在店內(nèi)嘗到,常有懷舊人士專程而來。搭2號巴士或99A號巴士到
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